Ernährungsberater/in (HAF)

Dieser Lehrgang ist AZAV-zertifiziert und damit zugelassen für die Förderung durch Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit.

Lassen Sie sich kostenlos beraten: 0800 46 46 46 2 (gebührenfrei)

Wichtig: Eine Anmeldung mit Bildungsgutschein ist nur nach Beratung möglich!

Mehr Infos

• wenn Sie im Gesundheitswesen, in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel, z. B. im Reformhaus arbeiten;
• als Mitarbeiter/in im Bereich Fitness, Wellness oder in der Pädagogik;
• wenn Sie sich sich mit der Ernährungsberatung neue Aufgabenfelder im Beruf erschließen oder sich damit selbstständig machen wollen;
• wenn Sie sich sich aus privatem Interesse in Ernährungsfragen weiterzubilden möchten.

Grundlegende Fachkompetenz/Hintergrundwissen

• Die Tätigkeit des Ernährungsberaters
• Ernährungslehre - Aufbau und Funktion der Nährstoffe
• Lebensmittelkunde - Lebensmittelgruppen und ihre ernährungsphysiologische Bedeutung, Lebensmittelrecht, Lebensmitteltoxikologie
• Anatomie und Physiologie der Verdauung
• ernährungs(mit)bedingte Krankheiten

Ernährung und Prävention

• Vollwertige Ernährung nach DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung
• Zielgruppengerechte Ernährung - Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kleinkinder, Jugendliche, Senioren, Sportler, Berufstätige
• Alternative Ernährungsformen - Heilfasten, Säure-Basen-Diät, Trennkost, Ernährung nach den vier Blutgruppen, Ayurveda, Ernährung nach den fünf Elementen
• Gesund abnehmen, verschiedene Reduktionsverfahren und Diäten

Führen von Beratungsgesprächen

• Präsentationstechnik, Sprechtechnik, Körpersprache nutzen
• Ernährungskommunikation und Aufbau von Beratungsgesprächen
• Grundregeln der Gesprächsführung
• Rahmenbedingungen für ein Beratungsgespräch sowie Ablauf des Gespräches
• Gruppenarbeitsmethoden
• Kommunikationshilfsmittel

Tipps für die Selbstständigkeit

• Informationen rund um die Selbstständigkeit
• Steuerrecht, arbeitsrechtliche Grundlagen
• Rechnungsstellung
• Public Relations - Strategien zur Selbstvermarktung

Aktualisierungen vorbehalten.

Der Lehrgang zielt auf ein aktuell besonders stark nachgefragtes Themenfeld und gibt Ihnen konkrete und praxisnahe Hilfstellungen für Ihre selbstständige Berater-Tätigkeit.

Ihnen steht in Ihrem Lehrgang der smartLearn®-Campus zur Verfügung, die Online-Plattform der Hamburger Akademie. Hier finden Sie weitere Unterstützung, Informationen und Kontakte zu Ihren Mitstudierenden.

Sie erhalten 14 Studienhefte (gedruckt und digital), ein Handbuch mit Nährwerttabellen und Online-Zugang zum smartLearn®-Campus.

In Ihrer Studienmappe finden Sie weiterhin Tipps und Hinweise zum Ablauf und zur Organisation Ihres Lehrgangs und Ihren persönlichen Studienausweis.

Ihre Fernlehrer stehen Ihnen während der gesamten Kursdauer zur Seite, beantworten Ihre Fragen, korrigieren und bewerten schriftlich Ihre Einsendeaufgaben. Durch diese Kombination von professionellem Lehrmaterial und individuellen Betreuungsleistungen können Sie Ihr Studienziel schnell und sicher erreichen.

Realschulabschluss oder ein vergleichbares Bildungsniveau. Berufliche Erfahrung bzw. Vorbildung im medizinischen oder im ernährungsbezogenen Bereich sind hilfreich, aber nicht notwendig.

Der Studienbeginn ist jederzeit möglich.

Die Regelstudiendauer für diesen Lehrgang beträgt 15 Monate. Sie können sich jedoch auch gern mehr Zeit lassen: Auf Wunsch verlängern wir Ihre Betreuungszeit auf 23 Monate. Das ist die Zeitreserve der Hamburger Akademie - so kommen Sie ohne Zeitdruck zum Abschluss!

Zusätzlich zum Fernunterricht bieten wir Ihnen zwei Praxisseminare von insgesamt 38 Stunden Dauer an. Die Themen:

1. "Kochkurs - vollwertige Ernährung" und
2. "Ernährungsberatung",

in dem Beratungsgespräche trainiert werden. Für den Lehrgangsabschluss mit Zeugnis ist der Besuch der Seminare optional. Für den Erhalt des Zertifikats der Hamburger Akademie ist der Besuch des zweiten Seminars erforderlich.

Als Nachweis Ihrer erbrachten Leistungen erhalten Sie mit dem Lehrgangsabschluss das Zeugnis der Hamburger Akademie.

Mit erfolgreicher Teilnahme an der Prüfung im Anschluss an das Seminar "Ernährungsberatung" können Sie das Zertifikat „Ernährungsberater/in (HAF)“ der Hamburger Akademie erwerben.

Der Lehrgang wurde von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) in Köln geprüft und unter der Nummer 7178707 zugelassen. Das ist Ihre objektive Garantie dafür, dass der Lernstoff vollständig, fachlich einwandfrei und pädagogisch aufbereitet ist.

Ihre Anmeldung ist für Sie ohne Risiko. Denn 4 Wochen nach Erhalt Ihres ersten Studienmaterials haben Sie Zeit, alles in Ruhe zu prüfen - das ist Ihr Testmonat. So können Sie zu Hause mit dem Original-Studienmaterial feststellen, ob Ihnen das Fernstudium bei der Hamburger Akademie zusagt. Dazu stehen Ihnen alle Service- und Betreuungsleistungen der Hamburger Akademie und der Online-Zugang zum smartLearn®-Campus im Testmonat uneingeschränkt zu Verfügung.

Wenn Sie das Fernstudium nicht fortsetzen möchten, dann teilen Sie uns dies innerhalb der 4 Wochen mit und senden das Studienmaterial zurück. Die Sache ist dann für Sie erledigt und hat Sie noch keinen Cent gekostet.
Garantiert!